从航空公司飞机餐严重“缩水”所想到的

作者： 黎明   来源： 商用汽车 年份： 2020 文献类型 ： 期刊 关键词： 飞机餐   客舱服务  

描述： 从航空公司飞机餐严重“缩水”所想到的

2017年艾瑞“数说”鸡年春节专题报告

作者： 暂无 年份： 2017 文献类型 ： 会议论文 关键词： 红烧狮子头   射手座   航班延误   版权声明   火爆腰花   宾馆酒店   专题报告   特色菜   飞机餐   清蒸桂鱼  

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对接航空餐，冷冻食品能不能“飞”上天？

作者： 本报记者   姚冰冰   来源： 中国食品报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸 关键词： 头等舱   供应链   招标公告   产品供应商   航空食品   熟食品   饮料类   冷冻食品   飞机餐   中国南方航空  

描述： 我们坐飞机时吃的航空餐是谁提供的，你知道吗？由于航空系统的封闭性，航食供应链一直保持着神秘感。一顿看似再普通不过的小小飞机餐，其背后却有庞大供应链系统的支撑。那么，作为航食供应链体系的重要一环，航空餐对食材有哪些特殊要求？对冷冻食材需求又如何

全文：我们坐飞机时吃的航空餐是谁提供的，你知道吗？由于航空系统的封闭性，航食供应链一直保持着神秘感。一顿看似再普通不过的小小飞机餐，其背后却有庞大供应链系统的支撑。那么，作为航食供应链体系的重要一环，航空餐对食材有哪些特殊要求？对冷冻食材需求又如何

拿出“米饭仙人”功夫 做好万米高空一碗饭

作者： 本报记者   李静   来源： 文汇报 年份： 2017 文献类型 ： 报纸 关键词： 外来物   头等舱   食材   冷藏食品   入口即化   东航集团   法国航空   上航   部门主管   飞机餐  

描述： 朱传真：上海市首席技师，东航集团旗下上海东方航空食品有限公司总厨师长，被称为“天厨”飞机餐不好吃。做了35年飞机餐的朱传真，如今已是上海市首席技师，他极为坦率地说：“飞机餐真的不好做。”因为，中华美食可以由炒、炝、煮、煎、炸、滚、氽、灼、涮、焖、烩、煲

全文：朱传真：上海市首席技师，东航集团旗下上海东方航空食品有限公司总厨师长，被称为“天厨”飞机餐不好吃。做了35年飞机餐的朱传真，如今已是上海市首席技师，他极为坦率地说：“飞机餐真的不好做。”因为，中华美食可以由炒、炝、煮、煎、炸、滚、氽、灼、涮、焖、烩、煲

群众需要的，就是民航努力的

作者： 记者   肖敏   来源： 中国民航报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 处理投诉   价格管理   候机楼   中国民用航空   自主经营   航班延误   国内航空公司   找得到   飞机餐   行李运输  

描述： 本报讯　记者肖敏报道：飞机餐不爱吃、不想吃？有时候，旅客在出行中遇到标配飞机餐，心情总是有那么一丁点儿复杂——不吃吧，餐费已经包含在机票里了；吃吧，飞机餐不太合胃口或是上飞机前刚吃饱。日前，针对朱列玉等5名全国人大代表在今年全国两会上提出的“关于将国内航空

全文：本报讯　记者肖敏报道：飞机餐不爱吃、不想吃？有时候，旅客在出行中遇到标配飞机餐，心情总是有那么一丁点儿复杂——不吃吧，餐费已经包含在机票里了；吃吧，飞机餐不太合胃口或是上飞机前刚吃饱。日前，针对朱列玉等5名全国人大代表在今年全国两会上提出的“关于将国内航空

航空餐“缩水”了 机票价也该跟进

作者： 何勇   来源： 中国商报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 客舱   国内航班   航空服务   打起   民航管理   程序要求   商务舱   点半   飞机餐   网民  

描述： 据媒体报道，进入8月以来，多位经常乘坐国内航班出行的乘客反映，无论是经济舱还是公务舱，航空公司提供的餐食质量和服务内容都有不同程度的缩水——“早上7点半的飞机，就发几包小零食对付”“商务舱现在吃的食物连塞牙缝都不够”……目前，国内较大的几家航空公司均更?

全文：据媒体报道，进入8月以来，多位经常乘坐国内航班出行的乘客反映，无论是经济舱还是公务舱，航空公司提供的餐食质量和服务内容都有不同程度的缩水——“早上7点半的飞机，就发几包小零食对付”“商务舱现在吃的食物连塞牙缝都不够”……目前，国内较大的几家航空公司均更?

是否提供飞机餐应以乘客为中心

作者： 王旭东   来源： 中国旅游报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 中国民用航空   运输规则   联合航空   飞行时间   低成本航空   民用航空局   祥鹏航空   等待时机   春秋航空   飞机餐  

描述： 飞机餐从“缩水”到取消应该是一个循序渐进的过程。先是“做减法”，让乘客在吐槽中“慢慢适应”，等待时机成熟，一次性“做除法”。事实上，祥鹏航空、春秋航空、西部航空、中国联合航空等多家低成本航空公司早已取消了普通机票的免费餐食。未来，可能有更多的航空公司会在?

全文：飞机餐从“缩水”到取消应该是一个循序渐进的过程。先是“做减法”，让乘客在吐槽中“慢慢适应”，等待时机成熟，一次性“做除法”。事实上，祥鹏航空、春秋航空、西部航空、中国联合航空等多家低成本航空公司早已取消了普通机票的免费餐食。未来，可能有更多的航空公司会在?

给不给飞机餐应按市场规矩办事

作者： 毛建国   来源： 珠海特区报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 高空飞行   客舱   降低成本   地铁公司   飞机颠簸   国际航空   那份   商务舱   飞机餐   人长  

描述： 近日，有多位网友反映，进入8月以来，他们乘坐飞机时明显感觉到航空公司提供的餐食质量和服务内容都“缩水”了。不仅购买经济舱座位的乘客感受明显，乘坐商务舱的乘客也深有体会。不少网友还提出质疑，指出航空公司这样的举措就是为了减少支出，降低成本。对此，有航空公司负

全文：近日，有多位网友反映，进入8月以来，他们乘坐飞机时明显感觉到航空公司提供的餐食质量和服务内容都“缩水”了。不仅购买经济舱座位的乘客感受明显，乘坐商务舱的乘客也深有体会。不少网友还提出质疑，指出航空公司这样的举措就是为了减少支出，降低成本。对此，有航空公司负

飞机餐“缩水”，勿拿安全当借口

作者： 韩小乔   来源： 安徽日报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 让人   空乘   客舱   飞行时间   服务程序   服务时间   商务舱   点半   瓶装水   飞机餐  

描述： 近日，很多飞机乘客反映，在乘坐一些航班时明显感觉到，无论是经济舱还是商务舱，提供的餐食质量和服务内容都严重缩水，“大清早7点半的飞机，就发几包小零食对付”，“商务舱现在吃的，连塞牙缝都不够”。对此，航空公司解释，飞机餐“缩水”是因为监管机构对飞行安全提

全文：近日，很多飞机乘客反映，在乘坐一些航班时明显感觉到，无论是经济舱还是商务舱，提供的餐食质量和服务内容都严重缩水，“大清早7点半的飞机，就发几包小零食对付”，“商务舱现在吃的，连塞牙缝都不够”。对此，航空公司解释，飞机餐“缩水”是因为监管机构对飞行安全提

重质量也要重环保 航空餐食服务待转型

作者： 王疆民   来源： 中国民航报 年份： 2019 文献类型 ： 报纸 关键词： 市场竞争   航空服务   流程   减排   大厨   航空食品   重复生产   主食   全球航空   飞机餐  

描述： 不久前，有关“飞机餐缩水”的话题在网上产生热议。长期以来，航空餐食在一定程度上代表着航空公司的服务水平。但在当今社会经济环境中，航空餐食服务面临的并不只是质与量的问题，更有环保减排的问题。如何改变航空餐食服务模式，以更好地满足不同需求的旅客，是值得航空公?

全文：不久前，有关“飞机餐缩水”的话题在网上产生热议。长期以来，航空餐食在一定程度上代表着航空公司的服务水平。但在当今社会经济环境中，航空餐食服务面临的并不只是质与量的问题，更有环保减排的问题。如何改变航空餐食服务模式，以更好地满足不同需求的旅客，是值得航空公?