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- 高品质抱罗粉航空食品机上配餐项目探索研究
- 作者： 李铭 肖容雍 来源： 经济研究导刊 年份： 2022 文献类型 ： 期刊 关键词： 抱罗粉 SWOT分析 航空食品
- 描述： 在海南省富有盛名的抱罗粉因文昌市的抱罗镇得名。据传明朝时候抱罗粉就已经是出名的美食。如今正值海南自由贸易港建设之际，为使海南美食抱罗粉能够在飞机上配送，以海南抱罗粉生产项目为研究对象，从须要解决的关键技术、SWOT分析、市场定位等方面详细阐述抱罗粉航空食品机上配餐项目的未来发展。
- 航空食品的膳食调查研究
- 作者： 韩林 张慧娟 贾巧莉 范洋 来源： 2006中国科协年会 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文 关键词： 航空食品 营养分析
- 描述： 通过对海南航空食品公司的几种配餐的营养成分分析,表明航空食品中营养丰富,完全能够满足旅客的要求,但其中也存在着一定的不足。
- 幸福航空公司发展战略研究
- 作者： 张斌 来源： 石河子大学 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： 发展战略 幸福航空公司 支线航空业务 PEST SWOT分析
- 描述： 公司发展战略是企业经营管理与发展壮大的方向性指南，对企业发展具有重要的战略指导意义。随着西部大开发战略实施和国家民用航空产业体制改革深入进行，西部民用航空产业迎来了一个大发展的战略机遇期。怎么样根据企业自身实际情况制定一个科学合理的企业发展战略抓住这一重要机遇实现企业的跨越式发展，是摆在包括幸福航空公司在内的我国西部航空企业面前一个具有迫切现实意义的重大方向性问题。本文在对选题背景和已有研究文献进行全面阐述、梳理和总结的基础上，从幸福航空公司具体的发展运营的宏观政策、经济、社会与技术环境分析入手，在对其所具备的发展优劣势以及面对的机遇与威胁等等诸多方面解析基础上构建了SWOT战略组合矩阵，在此基础上提出幸福航空公司公司近中远三步走，以支线航空服务为基础业务，以航空物流和航空旅游业接续增长点，以组织机构优化、服务体系完善和人才队伍建设为辅助手段的发展战略及具体的战略举措，通过三阶段努力，使得幸福航空公司能由区域到全国再到全球实现三级跨越，最终成为全球民用支线航空领域具有一定市场地位和号召力的著名商业实体和负责任企业公民。文章最后还提出了确保幸福航空公司企业发展战略顺利进行所要遵循的主次明晰、循序渐进和实施调整等战略实施原则。
- 2013-2015年白云机场航空食品微生物污染情况调查
- 作者： 何淑华 黄燕琼 幺晓燕 李培炜 周献松 邓艳 柏建山 来源： 实用预防医学 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 白云机场 即食类食品 航空食品 微生物污染
- 描述： 国家标准食品微生物学检验》共检测了1 294份样品。结果 2013-2015年航空食品微生物总合格率为94.74%,经χ_(趋势)~2性检验,呈逐年上升趋势(χ_(趋势)~2=36.866,P=0.000
- 2010—2016年杭州萧山国际机场航空食品卫生检测分析
- 作者： 魏莹 朱加进 来源： 现代食品 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 检验 航空食品 合格率 微生物
- 描述： 面类样本合格率为81.08%,冷荤类样本合格率为88.16%,糕点类样本合格率为90.00%,汤粥类样本合格率为100.00%;1-3月样本合格率为94.83%,4-6月样本合格率为90.06
- HACCP在口岸航空食品卫生监督中的应用研究分析
- 作者： 魏莹 来源： 浙江大学 年份： 2018 文献类型 ： 学位论文 关键词： HACCP 卫生监督 关键控制点 航空食品
- 描述： HACCP在口岸航空食品卫生监督中的应用研究分析
- 提升航空食品品质的优化措施研究
- 作者： 田雨 曾兴林 来源： 食品安全导刊 年份： 2022 文献类型 ： 期刊 关键词： 优化 航空食品 品质
- 描述： 飞机食物的感官质量是航空公司产品竞争力的关键部分。目前航空食品生产中存在的问题制约了航空食品品质的提升，逐渐引起飞机配餐公司的关注。本文通过研究航空食品发展现状，为提高航空食品品质提出优化对策。