提升航空食品品质的优化措施研究

【类型】期刊

【作者】田雨 曾兴林  

【刊名】食品安全导刊

【关键词】 优化,航空食品,品质

【摘要】飞机食物的感官质量是航空公司产品竞争力的关键部分。目前航空食品生产中存在的问题制约了航空食品品质的提升，逐渐引起飞机配餐公司的关注。本文通过研究航空食品发展现状，为提高航空食品品质提出优化对策。

【年份】2022

【作者单位】江苏旅游职业学院;

【期号】02

【页码】175-177