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- FSSC 22000在航空配餐业中的应用研究
- 作者： 樊菁 来源： 集美大学 年份： 2020 文献类型 ： 学位论文 关键词： ISO 22000 附加要求 航空配餐 运行效果 FSSC 前提方案
- 描述： FSSC 22000在航空配餐业中的应用研究
- ISO 7169的变化对航空管路连接件发展的影响
- 作者： 文放 李俊昇 刘涛 王宗武 来源： 第四届中国航空学会青年科技论坛 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文 关键词： 7169标准体系 动态管理 标准模块 过程鉴定 ISO
- 描述： 在对比分析IsO 7169颁布后的三次修订内容的基础上,给出了不同版本之间的变化及产生这些变化的原因,基于此预测了航空管路连接什的未来发展趋势,提出了新的管路连接件标准编制模式,指明了构建新的管路连接件标准体系的方式,并研究了新标准体系对用户、制造商等相关各方的影响。
- ISO 23592视角下民航企业卓越服务的提升路径
- 作者： 蔡华利 李洪涛 来源： 标准科学 年份： 2023 文献类型 ： 期刊 关键词： 民航企业 ISO 23592 卓越服务
- 描述： 国际标准化组织卓越服务技术委员会ISO/TC 312于2021年发布一项国际标准ISO 23592:2021《卓越服务原则和模型》，该标准对于指导民航业服务高质量发展可发挥重要作用。本文摘选部分标准条款，并与民航业企业管理现状进行对应分析，指出各板块需要提升的方向和重点。
- 基于UML的航空配餐管理系统的分析与设计
- 作者： 何欢 来源： 重庆大学 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： UML 建模设计 航空配餐 管理系统
- 描述： 航空配餐行业在我国是一个新兴的行业,国内还少有适合于航空配餐管理的应用系统,大部份航空配餐企业的生产业务管理都采用传统的管理方式,已不适应信息化管理的需要,结合航空配餐企业的具体业务流程需要,设计功能完善的配餐管理系统,实现准确生产、准时配送成为各航空配餐企业的迫切需求。 国内部份航空配餐企业基于企业管理的需要,也在配餐管理系统的开发方面作过一些探索,但大多数企业由于技术力量和人才等方面的不足,大都没有深入地从技术和管理这两个层面去综合考虑配餐管理系统如何构架的问题。国内学术界关于企业管理系统的设计理论有很多论述,但有关于航空配餐管理系统设计的论述和文献还少有。 本文首先用UML对航空配餐行业的业务流程进行了分析和重构,总结出配餐行业的业务特征,然后把精益生产JIT生产管理理论融于航空配餐系统的设计理念,把JIT管理模式应用到航空配餐系统的构建中,设计出航空配餐的生产调度数学模型、航空配餐企业的信息模型和管理信息流程控制模型,并在此基础上对系统的详细功能、体系结构及数据结构进行了深入的分析和探讨,并提供了系统实现的方法,对系统的实施效果作了分析。 航空配餐管理系统对配餐企业的生产和业务活动实行了有效管理与监控,它一方面将各种生产、业务、管理信息准确、快速地收集起来,通过筛选和组织,供管理决策使用;另一方面可对配餐企业的计划、生产、成本、库存、质量实行有效控制,达到降低生产成本、提高生产效率目的,有效地提高了航空配餐企业综合竞争力。
- 航空配餐企业深化质量管理对策的实证研究
- 作者： 敖青山 来源： 中国农业科学院 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： 质量管理 实证研究 对策 航空配餐
- 描述： 随着世界经济全球化进程的加快，航空运输在交通运输业乃至国际经济中的地位日益重要，航空运输业成为对国家整体竞争力最具影响力的基础行业之一。然而，市场竞争的日益激烈，使企业的生存和发展遇到了前所未有的挑战。在竞争中产品和服务质量是关系到企业生存发展的最基本要素，由于，我国的质量管理总体水平不高，产品和服务在市场上的竞争力不强。提高企业质量管理的水平，缩小差距是我国企业必须解决的问题。内蒙古蓝天航空服务股份有限公司作为航空食品生产企业同样面临这样的问题。本文对内蒙古蓝天航空服务股份有限公司质量管理的现状进行了分析，并找出了存在的问题。深入分析研究了现代质量管理的理论、质量管理的发展阶段和发展趋势。认为质量管理已经发展到综合质量管理阶段，即质量问题并不是单纯依靠质量管理来解决，而是需要将各种管理系统整合形成综合性的质量管理。最后根据以上的分析，提出了内蒙古蓝天航空服务股份有限公司深化质量管理方面的对策和建议。希望通过质量管理水平的提高促使内蒙古蓝天航空服务股份有限公司综合管理水平的提高，全面提升航空配餐企业的竞争力。
- “6S”管理方法在航空配餐生产现场管理中的应用
- 作者： 欧志鹏 来源： 企业科技与发展 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 管理方法 航空配餐 “6S”管理
- 描述： 文章介绍了我国航空配餐业的发展现状,主要描述了"6S"管理方法的具体内容和推行于企业生产现场时的措施,为航空配餐企业将"6S"管理应用于生产现场提供了参考。
- 基于服务水平决策的航空配餐控制问题研究
- 作者： 叶纪 唐小卫 来源： 中国民航大学学报 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 服务水平决策 航食公司 航空配餐 控制问题
- 描述： 作为航班地面保障系统中的一个子系统,航食公司的效率和服务直接影响航班的运行效率和服务品质。为了减少航食公司因多配餐造成的虚耗成本和加减餐导致的额外运营成本,研究提出一种基于服务水平决策理论、将服务水平要求与初始配餐份数联系起来的控制模型。在实例分析中,通过与实际最终配餐数的均值进行对比,证实了基于服务水平决策的配餐控制使航食公司的初始配餐份数更接近最终的离港旅客数,同时为公司保留了服务水平的控制因素,为航食公司的初始配餐决策提供了有利的理论帮助。
- 航空配餐企业深化质量管理策略研究
- 作者： 杨红波 来源： 中国食品工业 年份： 2022 文献类型 ： 期刊 关键词： 质量管理 微生物监控 航空配餐
- 描述： 航空配餐企业与其他食品制造企业相比具有餐品种类多、结构复杂的特点，同时还包括冷链运输、二次加热以及空中食用等特性，所以深化航空配餐企业的质量管理很有必要。基于此，研究从航空配餐质量管理相关规定出发，分析现阶段深化航空配餐质量管理的挑战和难点，并从不同方面提出有效的解决对策，以期能够为航空配餐企业的质量管理改革提供帮助。