航空配餐企业深化质量管理对策的实证研究

【类型】学位论文

【作者】敖青山 

【关键词】 质量管理,实证研究,对策,航空配餐

【摘要】随着世界经济全球化进程的加快，航空运输在交通运输业乃至国际经济中的地位日益重要，航空运输业成为对国家整体竞争力最具影响力的基础行业之一。然而，市场竞争的日益激烈，使企业的生存和发展遇到了前所未有的挑战。在竞争中产品和服务质量是关系到企业生存发展的最基本要素，由于，我国的质量管理总体水平不高，产品和服务在市场上的竞争力不强。提高企业质量管理的水平，缩小差距是我国企业必须解决的问题。内蒙古蓝天航空服务股份有限公司作为航空食品生产企业同样面临这样的问题。本文对内蒙古蓝天航空服务股份有限公司质量管理的现状进行了分析，并找出了存在的问题。深入分析研究了现代质量管理的理论、质量管理的发展阶段和发展趋势。认为质量管理已经发展到综合质量管理阶段，即质量问题并不是单纯依靠质量管理来解决，而是需要将各种管理系统整合形成综合性的质量管理。最后根据以上的分析，提出了内蒙古蓝天航空服务股份有限公司深化质量管理方面的对策和建议。希望通过质量管理水平的提高促使内蒙古蓝天航空服务股份有限公司综合管理水平的提高，全面提升航空配餐企业的竞争力。

【学位名称】硕士

【学位授予单位】中国农业科学院

【学位授予年度】2016

【导师姓名】王东阳

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