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- HS航空食品公司食品安全管理体系改进研究
- 作者： 李嘉曦 来源： 广东外语外贸大学 年份： 2018 文献类型 ： 学位论文 关键词： 食品安全 航空配餐 体系改进
- 描述： HS航空食品公司食品安全管理体系改进研究
- HS航空食品公司食品安全管理体系改进研究
- 作者： 李嘉曦 来源： 广东外语外贸大学 年份： 2018 文献类型 ： 学位论文 关键词： 食品安全 航空配餐 体系改进
- 描述： HS航空食品公司食品安全管理体系改进研究
- 航空食品安全与质量控制指南
- 作者： 李玉香 夏强 来源： 中国轻工业出版社 年份： 2018 文献类型 ： 图书 关键词： 民用航空 食品安全 质量控制 指南
- 描述： 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作
- 航空食品安全与质量控制指南
- 作者： 李玉香 夏强 来源： 中国轻工业出版社 年份： 2018 文献类型 ： 图书 关键词： 民用航空 食品安全 质量控制 指南
- 描述： 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作
- 基于服务水平决策的航空配餐控制问题研究
- 作者： 叶纪 唐小卫 来源： 中国民航大学学报 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 服务水平决策 航食公司 航空配餐 控制问题
- 描述： 作为航班地面保障系统中的一个子系统,航食公司的效率和服务直接影响航班的运行效率和服务品质。为了减少航食公司因多配餐造成的虚耗成本和加减餐导致的额外运营成本,研究提出一种基于服务水平决策理论、将服务水平要求与初始配餐份数联系起来的控制模型。在实例分析中,通过与实际最终配餐数的均值进行对比,证实了基于服务水平决策的配餐控制使航食公司的初始配餐份数更接近最终的离港旅客数,同时为公司保留了服务水平的控制因素,为航食公司的初始配餐决策提供了有利的理论帮助。
- “6S”管理方法在航空配餐生产现场管理中的应用
- 作者： 欧志鹏 来源： 企业科技与发展 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 管理方法 航空配餐 “6S”管理
- 描述： 文章介绍了我国航空配餐业的发展现状,主要描述了"6S"管理方法的具体内容和推行于企业生产现场时的措施,为航空配餐企业将"6S"管理应用于生产现场提供了参考。
- 2013-2015年白云机场航空食品微生物污染情况调查
- 作者： 何淑华 黄燕琼 幺晓燕 李培炜 周献松 邓艳 柏建山 来源： 实用预防医学 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 白云机场 即食类食品 航空食品 微生物污染
- 描述： 目的了解广州市白云机场航空食品微生物的污染情况,为食品安全分析和监管提供理论依据。方法对白云机场3家航空食品生产企业进行监测分析,在2013-2015年基于GB 4789-2010《食品安全
- 2010—2016年杭州萧山国际机场航空食品卫生检测分析
- 作者： 魏莹 朱加进 来源： 现代食品 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 检验 航空食品 合格率 微生物
- 描述： 目的:了解杭州萧山国际机场2010—2016年航空食品微生物检验情况,掌握杭州萧山国际机场航空食品卫生现状。方法:对萧山国际机场内两家航空公司生产的不同类型航空食品进行微生物检测,项目包括:细菌总数