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- “6S”管理方法在航空配餐生产现场管理中的应用
- 作者： 欧志鹏 来源： 企业科技与发展 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 管理方法 航空配餐 “6S”管理
- 描述： 文章介绍了我国航空配餐业的发展现状,主要描述了"6S"管理方法的具体内容和推行于企业生产现场时的措施,为航空配餐企业将"6S"管理应用于生产现场提供了参考。
- 航空预研项目管理知识体系及其应用研究
- 作者： 曾爱明 来源： 西北工业大学 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： 管理方法 航空预研项目管理 项目管理知识体系
- 描述： 该文在调查研究的基础上,分析了航空预研项目管理的基本特征,借鉴了国外项目管理的先进方法,尝试性提出航空预研项目管理知识体系.同时探讨了航空预研项目的组织结构、计划管理及项目立项评价方法及其应用.该文对航空预研项目管理的系统化、规范化和科学化极为有益,同
- 航空维修的可靠性管理方法研究
- 作者： 金明智 苏河海 张文 来源： 科技经济导刊 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 管理方法 可靠性 航空维修
- 描述： 作为出发点,分析可靠性维修的概述,提出了数据收集、性能参数标准系统、警报、工程调查、制定和贯彻纠正错误、纠正错误的跟踪及评价等。旨在不断提升航空维修的可靠性管理方法研究的质量献力。
- 基于PBL的航空公司维修外包问题初探
- 作者： 任淑红 左洪福 来源： 第四届世界维修大会 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文 关键词： 管理方法 维修外包 基于性能的后勤 维修外包管理决策 航空公司
- 描述： 本文从航空公司的角度,探讨了航空公司维修外包的原因以及目前存在的问题;并详细介绍了国内外航空公司维修外包的管理方法,从而给出了航空公司维修外包运作的基本流程,并提出了基于PBL的维修外包管理决策支持系统的模块化设计,为进一步研究航空公司维修外包提供了理论依据。
- 基于UML的航空配餐管理系统的分析与设计
- 作者： 何欢 来源： 重庆大学 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： UML 建模设计 航空配餐 管理系统
- 描述： 航空配餐行业在我国是一个新兴的行业,国内还少有适合于航空配餐管理的应用系统,大部份航空配餐企业的生产业务管理都采用传统的管理方式,已不适应信息化管理的需要,结合航空配餐企业的具体业务流程需要,设计功能完善的配餐管理系统,实现准确生产、准时配送成为各航空配餐企业的迫切需求。 国内部份航空配餐企业基于企业管理的需要,也在配餐管理系统的开发方面作过一些探索,但大多数企业由于技术力量和人才等方面的不足,大都没有深入地从技术和管理这两个层面去综合考虑配餐管理系统如何构架的问题。国内学术界关于企业管理系统的设计理论有很多论述,但有关于航空配餐管理系统设计的论述和文献还少有。 本文首先用UML对航空配餐行业的业务流程进行了分析和重构,总结出配餐行业的业务特征,然后把精益生产JIT生产管理理论融于航空配餐系统的设计理念,把JIT管理模式应用到航空配餐系统的构建中,设计出航空配餐的生产调度数学模型、航空配餐企业的信息模型和管理信息流程控制模型,并在此基础上对系统的详细功能、体系结构及数据结构进行了深入的分析和探讨,并提供了系统实现的方法,对系统的实施效果作了分析。 航空配餐管理系统对配餐企业的生产和业务活动实行了有效管理与监控,它一方面将各种生产、业务、管理信息准确、快速地收集起来,通过筛选和组织,供管理决策使用;另一方面可对配餐企业的计划、生产、成本、库存、质量实行有效控制,达到降低生产成本、提高生产效率目的,有效地提高了航空配餐企业综合竞争力。
- 航空配餐企业深化质量管理对策的实证研究
- 作者： 敖青山 来源： 中国农业科学院 年份： 2016 文献类型 ： 学位论文 关键词： 质量管理 实证研究 对策 航空配餐
- 描述： 随着世界经济全球化进程的加快，航空运输在交通运输业乃至国际经济中的地位日益重要，航空运输业成为对国家整体竞争力最具影响力的基础行业之一。然而，市场竞争的日益激烈，使企业的生存和发展遇到了前所未有的挑战。在竞争中产品和服务质量是关系到企业生存发展的最基本要素，由于，我国的质量管理总体水平不高，产品和服务在市场上的竞争力不强。提高企业质量管理的水平，缩小差距是我国企业必须解决的问题。内蒙古蓝天航空服务股份有限公司作为航空食品生产企业同样面临这样的问题。本文对内蒙古蓝天航空服务股份有限公司质量管理的现状进行了分析，并找出了存在的问题。深入分析研究了现代质量管理的理论、质量管理的发展阶段和发展趋势。认为质量管理已经发展到综合质量管理阶段，即质量问题并不是单纯依靠质量管理来解决，而是需要将各种管理系统整合形成综合性的质量管理。最后根据以上的分析，提出了内蒙古蓝天航空服务股份有限公司深化质量管理方面的对策和建议。希望通过质量管理水平的提高促使内蒙古蓝天航空服务股份有限公司综合管理水平的提高，全面提升航空配餐企业的竞争力。
- 基于服务水平决策的航空配餐控制问题研究
- 作者： 叶纪 唐小卫 来源： 中国民航大学学报 年份： 2018 文献类型 ： 期刊 关键词： 服务水平决策 航食公司 航空配餐 控制问题
- 描述： 作为航班地面保障系统中的一个子系统,航食公司的效率和服务直接影响航班的运行效率和服务品质。为了减少航食公司因多配餐造成的虚耗成本和加减餐导致的额外运营成本,研究提出一种基于服务水平决策理论、将服务水平要求与初始配餐份数联系起来的控制模型。在实例分析中,通过与实际最终配餐数的均值进行对比,证实了基于服务水平决策的配餐控制使航食公司的初始配餐份数更接近最终的离港旅客数,同时为公司保留了服务水平的控制因素,为航食公司的初始配餐决策提供了有利的理论帮助。
- 航空配餐企业深化质量管理策略研究
- 作者： 杨红波 来源： 中国食品工业 年份： 2022 文献类型 ： 期刊 关键词： 质量管理 微生物监控 航空配餐
- 描述： 航空配餐企业与其他食品制造企业相比具有餐品种类多、结构复杂的特点，同时还包括冷链运输、二次加热以及空中食用等特性，所以深化航空配餐企业的质量管理很有必要。基于此，研究从航空配餐质量管理相关规定出发，分析现阶段深化航空配餐质量管理的挑战和难点，并从不同方面提出有效的解决对策，以期能够为航空配餐企业的质量管理改革提供帮助。