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- 航空营养研究回顾与进展
- 作者： 杨昌林 来源： 中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 回顾了50年来航空营养在我国的发展。主要包括应用性研究和基础性研究,重点是空军飞行人员航空营养应用性研究,主要包括空军飞行人员主要营养素需要量研究和供给量标准的制订,其中也包括了民航飞行人员营养素供给量标准研究、飞行人员营养状况评价标准制订,特殊作业和环境下飞行的营养卫生保障措施研究,包括高性能战斗机、长途飞行、炎热气候条件下飞行、高原驻训期间以及寒区冬季飞行营养措施制订;飞行人员血脂异常的饮食干预以及肥胖的营养矫治研究等。此外,介绍了近年应用营养学理论指导空军飞行人员营养补充剂、飞行救生食品、远航食品、高性能战斗机问餐的研制情况。
- 肠道菌群与航空飞行环境
- 作者： 杨昌林 穆慧玲 罗丽华 来源： 第三届特种医学暨山东-河南-湖北三省联合微生态学学术会议 年份： 2016 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 微生态学是研究正常微生物群与其宿主相互关系的生命科学。肠道是人体正常微生物群最集中的部位之一,整个肠道生存着100～400种不同的细菌。肠道微生物群落可分为三大部分:①与宿主共生的生理性细菌。为专性厌氧菌,是肠道的优势菌群,如双歧杆菌、类杆菌、优杆菌和消化球菌等是膜菌群的主要构成者,具有营养及免疫调节作用;②与宿主共栖的条件致病菌,以兼性需氧菌为主,为肠道非优势菌群,如肠球菌、肠杆菌,在肠道
- 高性能战斗机飞行员营养知信行特点研究
- 作者： 房龙梅 杜鹏 王若永 穆慧玲 李彤 杨昌林 来源： 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份： 2017 文献类型 ： 会议论文 关键词： 飞行安全 饮食习惯 高性能战斗机 平衡膳食宝塔 飞行员膳食 问卷调查 知信行 饮食结构 膳食指导 膳食结构
- 描述： 目的了解高性能战斗机飞行员的营养知识、营养信念及营养行为特点,掌握其日常膳食结构,为进一步开展营养干预工作提供指导。方法采用问卷调查法,针对以往飞行员营养调查结果及高性能战斗机营养代谢特点,设计《飞行员膳食营养知信行调查表》,对飞行员的营养知识、营养态度及营养行为特点进行调查研究。结果高性能战斗机飞行员具备一定的膳食营养基础知识,掌握人体能量的主要来源(100%),基本掌握营养素产热比(70.97%)、合理饮酒数量(95.16%)、水分摄入量(80.56%),对于血脂异
- 高性能战斗机飞行员高原驻训前后体成分变化研究
- 作者： 穆慧玲 杜鹏 郭华 王若永 李彤 房龙梅 杨昌林 来源： 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份： 2017 文献类型 ： 会议论文 关键词： 体脂肪 体肌 营养状况 水分率 高性能战斗机 作战能力 成分分析检测 脂肪率 体成分 身体成分分析仪
- 描述： 分析,跟踪研究其驻训前、驻训初期(驻训后10天)、驻训期(驻训后1个月)的体成分变化。人体成分分析检测指标包括体重、体质指数(BMI)、体脂肪、体脂肪率、体肌肉、体水分、体水分率等。结果在观察的高原驻训1个月时间内,高原驻训飞行员的体重、BMI、体脂肪、体肌肉、体水分
- 高性能战斗机飞行员高原驻训膳食营养调控及有效性验证
- 作者： 李彤 杜鹏 穆慧玲 王若永 郭华 房龙梅 杨昌林 来源： 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份： 2017 文献类型 ： 会议论文 关键词： 膳食营养 营养宣教 习服 飞行时间 高性能战斗机 有效性验证 炊管人员 知信行调查 营养咨询 营养调控
- 描述： 。针对高原驻训的飞行员、炊管人员、营养师,分别制定高原膳食营养调控措施,通过营养宣教、营养咨询、膳食制作过程指导等进行综合营养调控,在驻训飞行员中推广应用高碳水化合物饮食模式,调控周期1个月,于膳食营养