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- 我国与国际组织航空食品法规标准的对比及分析
- 作者： 刘奂辰 周毓瑾 樊永祥 毛雪丹 来源： 中国食品卫生杂志 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 比较 国际组织 食品安全 食品安全标准 中国 航空食品
- 描述： 航空食品是指供航空旅客及机组人员在民用航空器上食用的食品,一般是在烹制完成后储存一段时间再食用,因此航空食品在微生物控制等方面与一般普通食品有所差异。本文对我国首部国家标准GB 31641—2016《食品安全国家标准航空食品卫生规范》和国际组织航空食品法规标准中有关微生物风险卫生控制措施等要求进行了梳理、对比和分析,探讨了航空食品生产加工过程中的关键控制措施,并提出相应的建议,为标准实施和未来修订提供参考。
- 航空器蜚蠊侵害特征及风险因素的研究
- 作者： 梁朝晖 周毓瑾 冯显炘 范锦辉 彭伟年 祁妍敏 李君 李丽丽 来源： 航天医学与医学工程 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 航空器 蜚蠊侵害 风险因素 控制措施
- 描述： 目的 分析探讨民航飞机蜚蠊侵害特征及风险因素,为科学防控飞机蜚蠊危害提供依据。方法2015年6月至11月,按分层随机抽样原则,对3家航空公司89架飞机进行蜚蠊密度监测、种群鉴定及体外病原菌分离鉴定。运用logistic回归模型分析飞机蜚蠊侵害的影响因素。结果 民航飞机蜚蠊侵害率为29.7%~84.2%,蜚蠊密度M(IQR)值为0~0.73只/屋(0~1.00只/屋),3家航空公司飞机蜚蠊侵害率及密度差异有统计学意义(P<0.05)。飞机蜚蠊的优势种群为德国小蠊,蜚蠊体外细菌阳性检出率为100%(233/233),共分离出9个病原菌种属。logistic回归分析显示,飞机蜚蠊侵害的危险因素为飞机灭蟑频率大于180 d(OR=15.09,P=0.000),座舱清洁卫生差(OR=12.61,P=0.000),无定期飞机蜚蠊监测(OR=7.50,P=0.001),机供品及航空货运仓库蜚蠊防控差(OR=12.16,P=0.000)。结论 民航飞机蜚蠊侵害率高,各航空公司飞机蜚蠊控制效果差异悬殊,是否实施定期蜚蠊监测、预防性杀灭措施、客舱清洁卫生以及机场蜚蠊防控水平是影响飞机蜚蠊侵害的关键因素。飞机蜚蠊防治对策应遵循有害生物综合防控(integrated pest management,IPM)策略,采取持之以恒综合治理措施。