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根据【关键词:
航食,航空配餐,航空食品,预制菜,航食企业
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关键词
预制菜
对
航空食品
企业的影响与质量管控方式应对
作者：
杨捷
张良洁
来源：
上海质量
年份：
2023
文献类型 ：
期刊
关键词：
质量管控
标准体系
航空食品
预制菜
供方管理
描述：
本文基于
预制菜
行业的研究，结合当前
航空食品
企业逐步大规模使用
预制菜
的现状以及
航空食品
企业生产运营特点，分析
预制菜
对于
航空食品
企业存在的有利因素和可供调整的方向，并就
航空食品
的质量管控体系在面对
预制菜
生产企业管控工作需求时的应对方式提出相应的措施建议。
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