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775名空军飞行员膳食调查及营养状况评价
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作者:
陈巧
魏爱民
沈欣
来源:
空军医学杂志
年份:
2018
文献类型 :
期刊
关键词:
飞行员
营养调查
体质量指数
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描述:
目的掌握某部飞行员营养状况以及存在的问题,提出改进建议。方法采用称量法对本部775名空军飞行员进行膳食调查,计算平均每人日能量及各种营养素的摄入量,并进行身高、体质量的人体测量,计算体质量指数(BMI),观察空腹血糖、三酰甘油、总胆固醇、尿酸等血液生化指标情况。结果 775名飞行员每日人均摄入总能量为3 623.9 kcal,其中蛋白质和脂肪分别占15.8%和37.5%、碳水化合物占46.7%。谷类、豆类、蔬菜、水果、蛋类、奶类食物均摄入不足,菌藻类和脏腑类食物缺乏,肉禽水产类和植物油摄入量超过标准,每人每天维生素B2摄入量不足。被调查的飞行员中,单纯三酰甘油增高116人(14.97%),单纯胆固醇增高74人(9.55%),三酰甘油及胆固醇均增高的37人(4.77%),尿酸增高82人(10.58%),脂肪肝126人(16.26%),空腹血糖增高10人(1.29%)。187人体质量指数BMI≥26 kg/m2,超标检出率达24.13%(187/775),其中肥胖35人(4.52%)。结论某部飞行员膳食结构不平衡,某些营养素超标和另一些营养素缺乏同时存在。应采取措施减少脂肪摄入,增加蔬菜水果和脏腑类、水产类,提高维生素摄入量。
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体脂率和BMI对空军青少年航空学校学生抗荷力量的影响
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作者:
张金龙
邹志康
晋亮
王文辰
谷君辉
李杨
吉保民
来源:
空军医学杂志
年份:
2018
文献类型 :
期刊
关键词:
体脂率
青少年航空学校
医学选拔
抗荷力量
体质量指数
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描述:
目的通过对8所空军青少年航空学校学生体脂率、体质量指数(BMI)和抗荷力量进行研究,揭示体脂率、BMI对抗荷力量的影响,为青少年航空学校学生的科学选拔和培养提供参考。方法选取8所青少年航空学校355名15~17岁在校高二学生,对其身高、体质量、臀围及各项抗荷力量指标进行测试和统计分析。结果体脂率轻度增高组学生握力较低体脂率组和正常体脂率组增加(P<0.05);体脂率重度增高组学生握力较低体脂率组增加(P0.05)。同低体脂率组比较,体脂率轻度增高组平均背力增加(P<0.05),而体脂率重度增高组和肥胖组同低体脂率组比较差异无统计学意义。在不同BMI组,超重组和正常体质量组的握力较低体质量组增加(P<0.05);而超重组和正常体质量组握力比较差异无统计学意义。结论体脂率和BMI会影响青少年航空学校学生的部分抗荷力量,在今后选拔和培养过程中应重视控制好学生体脂率和BMI。