国家级航空食品安全标准将实施

【类型】期刊

【刊名】标准生活

【关键词】 航班延误,牵头起草,食品安全标准,卫生规范,加工过程,多程,航空食品,卫生管理,卫生控制,审评委员会

【摘要】由中国航空运输协会航空食品分会牵头起草,经食品安全国家标准审评委员会审查通过的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》已于2016年12月23日正式颁布,并将于2017年12月23日实施。这是我国首个国家级航空食品安全标准。《航空食品卫生规范》对航空食品的原料和成品采购、加工、储存、运输及机上供餐服务等操作及卫生控制情况做了明确规定,尤其对航空配餐加工过程及机上使用过程进行

【年份】2018

【期号】8

【页码】8

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