GB 31641-2016《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》实施指南

【类型】图书

【作者】中国航空运输协会 国家食品安全风险评估中心 

【出版社】中国标准出版社

【出版日期】2018-05

【ISBN号】978-7-5066-8936-6

【分类号】F560.9 ( 经济->交通运输经济->航空运输经济->航空运输经济理论 )

【内容提要】实施航空食品卫生规范，既是保证航空旅客及机组人员安全健康的需要，也是统一政府监管标准的需要，同时将极大推动航空食品企业更加努力提高航空食品的安全质量，进一步增强航空公司在国内、国际的竞争力，推动航空运输行业的快速健康发展。刘英、王君主编的《GB31641-2016食品安全国家标准航空食品卫生规范实施指南》使用大量篇幅对标准条文的制定背景和依据进行详细介绍，供标准使用者参考。作为规范食品生产加工过程的行为标准，本实施航空食品卫生规范，既是保证航空旅客及机组人员安全健康的需要，也是统一政府监管标准的需要，同时将极大推动航空食品企业更加努力提高航空食品的安全质量，进一步增强航空公司在国内、国际的竞争力，推动航空运输行业的快速健康发展。刘英、王君主编的《GB31641-2016食品安全国家标准航空食品卫生规范实施指南》使用大量篇幅对标准条文的制定背景和依据进行详细介绍，供标准使用者参考。作为规范食品生产加工过程的行为标准，本书是生产经营规范食品安全国家标准的配套实施指南之一，相信本书的出版将对航空食品生产经营者、监管部门和技术机构等开展专业培训和交流提供有力的支持。

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